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石磨面粉機(jī)調(diào)質(zhì)加水需要注意哪些問(wèn)題？

發(fā)布時(shí)間：2018-08-11 09:56:03 來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：

　　石磨面粉機(jī)因?yàn)槠涞蜏?、傳統(tǒng)低速的研磨方式，加工出來(lái)的面粉營(yíng)養(yǎng)成分流失小被消費(fèi)者所追捧。利用石磨面粉機(jī)加工面粉的時(shí)候，適當(dāng)?shù)恼{(diào)質(zhì)可以提高加工效果。河南泰興小編帶大家了解一下石磨面粉機(jī)調(diào)質(zhì)加水的注意問(wèn)題：

　　1、加水設(shè)備：使用最多的調(diào)質(zhì)器是加熱式的水蒸氣調(diào)質(zhì)工藝。

　　2、加水方式：包括加熱加水，室溫加水，一次性加水方式和多次少量加水方式。不管怎樣的調(diào)質(zhì)方式，只要可以達(dá)到小麥調(diào)質(zhì)的效果就可以。

　　3、加水準(zhǔn)確性：小麥調(diào)質(zhì)的水分添加量可以根據(jù)毛麥的本身性質(zhì)來(lái)計(jì)算。
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