要對石磨面粉機進行日常維護及校驗維修中對影響檢驗結(jié)果的因素，如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素要密切的注意，嚴(yán)加控制，減小誤差。對石磨面粉機檢驗儀器的保養(yǎng)是面粉質(zhì)量的管理的重要組成部分，將直接影響著質(zhì)量工作的正常的一種進行。實驗室內(nèi)所有的一些檢、化驗儀器都應(yīng)該建立技術(shù)的檔案。

       使用石磨面粉機要保證所有儀器工作臺面固定、平整，符合使用要求。所有面粉機儀器使用后應(yīng)及時徹底的清理和還原，以保證下次實驗的順利進行。個別石磨面粉機設(shè)備應(yīng)根據(jù)說明書的要求配備穩(wěn)壓電源。面粉的質(zhì)量主要是在于篩子孔徑的巨細(xì)，篩子的孔越小，加工出來的面粉越更加的細(xì)膩。面粉機械角落里散落著的一些糧食，都會吸引那周圍的一些小蟲的注意，并成為它們的一些食物，這對于小麥加工的過程是不衛(wèi)生的，因此，這些角落里的糧食一定要定期清理。