第一、熟悉石磨面粉機的操作手冊，熟練的操作不僅可以提高生產(chǎn)率，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以在某種程度上減少機械的磨損度。

　　第二、嚴格控制石磨面粉機每道磨粉工序的流量，每道粉路的承受能力有限，如果超過適度的量，會影響面粉的質(zhì)量。每道粉路的合適流量的控制因素是綜合的，例如小麥含雜量、軟硬度以及水分含量等因素。

　　第三、時刻關注物料的研磨效果，在生產(chǎn)過程中要靠觀察物料研磨的大小來判定效果是否合適，這樣可以隨時發(fā)現(xiàn)石磨面粉機工藝或者設備上存在的問題。
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