按照石磨面粉機(jī)加工工藝的規(guī)律來說，石磨面粉機(jī)加工原糧時(shí)入磨水分在百分之十五到十七之間，受制粉工藝類型和原料品種，產(chǎn)品水分、品質(zhì)及產(chǎn)量等要求，在石磨面粉機(jī)研磨過程中水分的耗損及氣候等因素的影響，原糧的最佳入磨水分也是不同的。在正常狀態(tài)下，石磨面粉機(jī)原糧的入磨水分越高，產(chǎn)品的精度越高，灰分低、色澤好，但物料的流動(dòng)性變差，相應(yīng)產(chǎn)品的水分增加、保質(zhì)儲存期縮短;當(dāng)入磨水分超過一定數(shù)值時(shí)，還將導(dǎo)致產(chǎn)量及面粉出品率明顯下降。

　河南石磨面粉機(jī)廠家表示針對一個(gè)穩(wěn)定的工藝過程，在產(chǎn)量達(dá)到要求、面粉水分符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，應(yīng)以面粉的精度較高、灰分較低及出品率較高時(shí)的入磨水分作為最佳入磨水分。石磨面粉機(jī)制粉時(shí)，入磨水分適當(dāng)且保持相對穩(wěn)定，是使制粉工藝運(yùn)行于最佳狀態(tài)的重要條件。

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