我國小麥面粉機械的的產(chǎn)品質(zhì)量與發(fā)達國家相比，還有較大差距。主要表現(xiàn)在：穩(wěn)定性和可靠性較差，基礎(chǔ)件和配套件壽命較短，無故障時間短，絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標準，性能上的差距主要表現(xiàn)在：生產(chǎn)能力低、能耗高、無故障時間是發(fā)達國家的2/3—1/3；高新技術(shù)應(yīng)用少，自控技術(shù)差，生產(chǎn)線自動化程度低，嚴重制約產(chǎn)品質(zhì)量的提高。