首先，生產(chǎn)加工小麥過程中，面粉加工廠家建議在低溫環(huán)境下進行加工，這樣可以避免面粉水分蒸發(fā)嚴(yán)重，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在初期加工時，應(yīng)在一個高濕度的環(huán)境中，保證小麥基本性能達到長期的保濕效果。

然后，面粉機械還需結(jié)合機械的制粉流程及其特點、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用，要求人員要熟悉制粉技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合。還要掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道制粉的效果。

在進行生產(chǎn)加工小麥時，雜質(zhì)未清除干凈，尤其是硬質(zhì)雜質(zhì)，不僅會降低產(chǎn)量，而且還會影響到玉米產(chǎn)品的質(zhì)量，還會會加重面粉機械的磨損，降低其使用壽命，加重廠家的經(jīng)濟負擔(dān)。因此，面粉加工廠家不僅要認識到硬質(zhì)雜質(zhì)的危害，還要采取一定的措施來避免。

對于面粉加工廠家操作人員的要求，平時要養(yǎng)成習(xí)慣，定時的檢查、維護面粉機械的部件、結(jié)構(gòu)，不斷提高管理人員素質(zhì)，做好加工機械管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓(xùn)工作，結(jié)合生產(chǎn)實際組織職工認真學(xué)習(xí)操作規(guī)程，了解設(shè)備的構(gòu)造、性能和用途。這樣才能保證面粉機械的整體質(zhì)量，才能盡可能的壓縮成本，生產(chǎn)出簡單高效的機械設(shè)備，也只有這樣，才能提高整個玉米加工行業(yè)的整體水平。