面粉機(jī)械加工流程中是流水線式的，幾乎不需要人工的參與，從面粉機(jī)械的一端加入小麥，從另一端就會(huì)得到細(xì)膩的面粉，這是由面粉機(jī)械的加工功能決定的，因?yàn)樗?jí)了，比面粉機(jī)械要高好幾個(gè)級(jí)別，是博士與小學(xué)生的關(guān)系。面粉機(jī)械是不容易出故障的設(shè)備，容易出故障的是某些輔助設(shè)施，比如電機(jī)。與其它設(shè)備相比，電機(jī)的故障率并不算高，出現(xiàn)故障也容易解決，不是那種比較膩歪的故障。面粉機(jī)械的電機(jī)出現(xiàn)故障，一般分為兩部分，即電氣上的故障和機(jī)械上的故障。機(jī)械故障包括：振動(dòng)、掃膛、損壞、軸承過熱等故障；在電氣上，有定子繞組缺相，還有定子繞組首尾反接等問題。如果三相電流不平衡，也會(huì)造成短路與斷路的發(fā)生。不過，這些故障易于維修，只要平時(shí)注意維護(hù)，一般不會(huì)出現(xiàn)故障。