面粉機(jī)快輥的圓周速度主要影響粉碎區(qū)內(nèi)物料的運(yùn)動(dòng)速度，也影響到面粉機(jī)的生產(chǎn)能力。在快慢輥速比和其他參數(shù)不變的情況下，快輥圓周速度的提高可以提高面粉機(jī)的生產(chǎn)能力，但快輥圓周速度對(duì)粉碎效果的影響很小。通常快輥圓周速度在6--8m/s之間，制粉工藝中前路的面粉機(jī)取大值，后路和采用光輥的面粉機(jī)取小值。一般情況下，不要為提高產(chǎn)量而無(wú)限度地提高快輥的圓周速度，因?yàn)閷?shí)際中面粉機(jī)的生產(chǎn)能力并不是隨快輥圓周速度的增加而線性地提高，快輥圓周速度的提高反而會(huì)相應(yīng)地提高對(duì)磨粉機(jī)機(jī)械性能的要求，如果面粉機(jī)的機(jī)械性能不能保證，粉碎效果會(huì)降低。
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