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面粉機(jī)械加工前潤(rùn)麥的三個(gè)主要指標(biāo)
發(fā)布時(shí)間：2016-10-25 09:11:06 來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
潤(rùn)麥?zhǔn)窃?strong>面粉機(jī)械制粉前將原料小麥的水分調(diào)整至入磨時(shí)的水分，以適應(yīng)制粉工藝的要求，保證面粉品質(zhì)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一 ，潤(rùn)麥溫度、潤(rùn)麥時(shí)間、潤(rùn)麥加水量是小麥調(diào)制處理的三個(gè)主要指標(biāo), 對(duì)小麥制粉有著重要的影響, 對(duì)小麥粉的品質(zhì)特性也有一定影響。
不同品種小麥的粒形、雜質(zhì)含量、原始水分都不同。加工原始水分較高的小麥時(shí)，一次著足、著透適宜的潤(rùn)麥時(shí)間是獲得良好調(diào)質(zhì)工藝效果的保證。
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