面粉機加工小麥面粉的質(zhì)量和出粉率與配麥用的小麥品種以及摻入的清理下腳料有關(guān)。外來的植物性物質(zhì)、砂子、塵土等下腳的含量；不同等級小麥飼料質(zhì)量之間都劃分有界線。例如：特細的麩粉飼料含有高比例的胚乳，剩余的含胚乳少的、細小麥飼料的質(zhì)量就差，數(shù)量就少。如果麩皮經(jīng)過研磨后和細的小麥飼料混合，就影響著兩種產(chǎn)品的質(zhì)量。

        面粉機加工小麥飼料按顆粒粗分為兩類留存16W細鋼絲篩網(wǎng)或稍細點。有的麩皮經(jīng)過加工后以粗、中細麩皮出售。粗麩皮由于其外形和容積較大而售價較高；但因塊狀和粒狀飼料的發(fā)展，要求用較小的麩皮增多。